CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TỪ NHỘNG TẰM SỐNG

Đề tài nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất nuôi cấy Đông trùng hạ thảo nhân tạo trên nhộng tằm sống và nguồn cơ chất tổng hợp quy mô công nghiệp đã được nhóm tác giả của công ty Cổ phần Dược thảo Thiên Phúc đã thực hiện thành công.

Bà Nguyễn Thị Hồng, Chủ nhiệm đề tài nghiên cứu cho biết: "Mục tiêu của đề tài này là nghiên cứu phương pháp nhiễm nấm vào con nhộng tằm còn sống sau đó kết hợp hoàn thiện các thông số ảnh hưởng bởi môi trường dinh dưỡng và ngoại cảnh đến sự sinh trưởng và phát triển của sợi nấm Cordyceps militaris trên môi trường cơ chất tổng hợp để nuôi trồng đông trùng hạ thảo thuộc chủng Cordyceps militaris.

Kết quả năm 2013, đề tài nghiên cứu đã bắt đầu hoàn thiện quy trình nhân giống, và sản xuất một số lượng quả thể Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris đạt tiêu chuẩn chất lượng rất cao.

Những năm sau đó nhóm nghiên cứu vẫn tiếp tục hoàn thiện quy trình nhân giống, nuôi trồng trên nhộng tằm sống. Gần đây, với nhiều thành tựu thu được các nhà khoa học bắt đầu phát triển nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên môi trường nhân tạo để sản xuất ở quy mô công nghiệp nhằm cung cấp một lượng lớn đông trùng hạ thảo nhân tạo có chất lượng tốt để phục vụ chữa bệnh, làm dược liệu, cũng cấp nguyên liệu sản xuất thuốc cho các công ty trong nước."

Công nghệ nuôi trồng sản xuất đông trùng hạ thảo từ nhộng tằm sống hiện nay được đánh giá rất có tiềm năng. Nghiên cứu mới này còn giúp tạo nghề mới ở nước ta đó là nuôi trồng đông trùng hạ thảo nhân tạo, nuôi tằm số lượng lớn để cung cấp nguyên liệu cho các cơ sở nuôi cấy đông trùng hạ thảo nhân tạo.

Ở Việt Nam việc tự sản xuất nuôi cấy đông trùng hạ thảo có chất lượng tốt hoàn toàn có thể thực hiện một cách dễ dàng. Chi phí đầu tư cho công nghệ nuôi đông trùng hạ thảo nhân tạo khá rẻ vì các thiết bị sản xuất nấm dược liệu như nồi hơi công nghiệp, thiết bị khử trùng, hệ thống phun sương, máy điều hòa… hoàn toàn có thể sản xuất ở trong nước với giá thành thấp. Nguồn nguyên liệu sử dụng quá trình nuôi cấy cũng có sẵn và đảm bảo an toàn chất lượng sản phẩm. Ngoài ra,các nhà khoa học Việt cũng đã nghiên cứu hoàn thiện các thông số kỹ thuật về điều kiện nuôi trồng nhân tạo như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng... giúp người nuôi thu được sản phẩm có chất lượng tốt, ổn định.

Được biết hiện này, công nghệ mới này đã được chuyển giao công nghệ cho Trung tâm Ứng dụng khoa học công nghệ tỉnh Vĩnh Phúc, Trung tâm Ứng dụng khoa học công nghệ tỉnh Bắc Ninh, Công ty Cao Nguyên tại Mộc Châu, Công ty Dabaco Bắc Ninh và 20 hộ kinh doanh nuôi trồng tại Hà Nội, Phú Thọ, Vĩnh Yên...